Costruirsi un forno vero a legna per cuocere pizze focacce pane ecc… usando la terra del proprio giardino… \u00e8 possibile e
\nabbastanza semplice. Lo facevano Celti ed Etruschi e lo fanno tutt\u2019ora in sud America, Asia, Africa. E\u2019 anche molto economico: in
\n5 persone si pu\u00f2 costruire in due giorni con un costo che varia dai 10 ai 70 euro.<\/p>\n
Apprenderemo le abilit\u00e0 necessarie a realizzare forni naturali, robusti e longevi in pochi passi:
\n1.Conoscere la propria terra.. ogni terra contiene una parte variabile di argilla, una di sabbia, una di limo e una di humus; con pochi e semplici test si potr\u00e0 intuire la composizione e correggere per renderla adatta alla costruzione..
\n2. costruire la base per la cottura in mattoni in terracotta o refrattari.
\n3. imparare due o tre tecniche per fare la cupola impastando con i piedi e le mani.
\n4. la terra inoltre si presta molto ad essere rifinita con forme morbide, simpatiche e dall \u0301aspetto accogliente ed insolito. Si potr\u00e0 giocare anche con i colori naturali della terra.
\nVerranno illustrata la cottura settimanale. Con un carico di legna si cuoceranno, a seconda della temperatura e del suo lento calare, pizza, focacce, torte, biscotti, pane (anche 10-15 chili) e si potr\u00e0 essiccare la frutta.<\/p>\n
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Quando: sabato 13 e domenica 14 maggio<\/strong> 2023 dalle 9.30 alle 18.00 circa.<\/strong> Iscrizioni: Valentina 328 4733997 oppure valebrescia67@gmail.com Portare Vestiti e scarpe da sporcare, un secchio, un martello e una cazzuola. Costruirsi un forno vero a legna per cuocere pizze focacce pane ecc… usando la terra del proprio giardino… \u00e8 possibile e abbastanza semplice. Lo facevano Celti ed Etruschi e lo fanno tutt\u2019ora in sud America, Asia, Africa. E\u2019 anche molto economico: in 5 persone si pu\u00f2 costruire in due giorni con un costo che varia […]<\/p>\n","protected":false},"author":56955,"featured_media":12192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[2434,352,124],"mec_category":[1544],"class_list":["post-12191","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-corso","tag-forno","tag-terra-cruda","mec_category-corsi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/12191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56955"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12191"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12191"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=12191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDove: Monte San Pietro (Bologna)<\/strong>
\nCosto: 120 \u20ac per partecipante<\/strong><\/p>\n
\nPer informazioni tecniche (no iscrizioni): www.passileggerisullaterra.it<\/p>\n
\nPer i pranzi: i pranzi di sabato e domenica saranno condivisi. Ognuno pu\u00f2 portare una specialit\u00e0 della propria zona (una torta, una focaccia ecc.). Per domenica si possono portare anche degli impasti crudi, ingredienti da miscelare sul posto o altri piatti da fare al forno che cuoceremo per merenda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"