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un aggiornamento sulla nostra iniziativa:
le adesioni sono ormai diverse centinaia (le trovate in calce alla lettera).
Inoltre siamo su Change.org e invitiamo tutti a firmare<\/p>\n
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https:\/\/www.change.org\/p\/antonio-livio-la-burocrazia-italiana-sta-uccidendo-le-piccole-aziende-agricole?recruiter=692364722&utm_source=share_for_starters&utm_medium=copyLink
siamo anche su facebook con il profilo contadinicritici vignaioliuniti.<\/p>\n
LETTERA APERTA
Al sig. Ministro dell’Agricoltura On. Maurizio Martina
Presso MIPAAF Roma
Italia, 09 marzo 2017<\/p>\n
Oggetto: dematerializzazione registri vinicoli e burocrazia
Il vino buono non si fa con la burocrazia che uccide i piccoli produttori
Non accettiamo l’imposizione dei registri dematerializzati! Non vogliamo alimentare un’economia virtuale e parassitaria. E’ necessaria un’inversione di tendenza, una rivoluzione delle norme; dobbiamo dire forte e chiaro che bisogna interrompere questo stillicidio di procedure, obblighi, corsi, patentini, registri che stanno strangolando le nostre aziende.<\/p>\n
CHI SIAMO
Siamo trecento Vignaioli, agricoltori di ogni Regione. Siamo innamorati della terra, del cielo, delle piante e del nostro lavoro che vorremmo continuare a svolgere.<\/p>\n
LA SITUAZIONE ATTUALE In Italia ci sono 52 mila produttori e di questi 48 mila imbottigliano meno di 1000 ettolitri, il 53% della produzione \u00e8 ottenuta dalle cantine cooperative, mentre la superficie media \u00e8 di soli 1,6 Ha. Rappresentiamo quindi circa il 90% dei produttori e non pi\u00f9 del 30% della produzione totale. Perch\u00e9 allora non pensare un sistema adatto alle esigenze del maggior numero di produttori? Siamo quelli che abitano e conservano i borghi rurali e i loro territori che, senza di noi, andrebbero irrimediabilmente in abbandono. La burocrazia sta uccidendo le nostre aziende e il nostro sistema agricolo, fatto esclusivamente di micro imprese. Crediamo che si debba rallentare questa corsa alla burocratizzazione estrema, dove per ogni azione concreta sono richieste decine di pezzi di carta e gigabyte che tanti di noi non hanno la possibilit\u00e0 di seguire, di compilare e di pagare: i nostri piccoli numeri ci impongono delle scelte, e noi alla fine dobbiamo scegliere sempre la terra, la pianta, il vino. Inoltre, non siamo pi\u00f9 disposti a dover pagare corsi e consulenti per poter fare il nostro lavoro. In pratica, non vogliamo mantenere un\u2019economia virtuale e parassitaria, spesso rappresentata dalle associazioni di categoria, sindacati o societ\u00e0 di consulenza.
Il tutto col beneplacito di chi avrebbe dovuto difendere la nostra vita e il nostro lavoro: si chiamino associazioni di categoria, sindacati o altro ancora, di antica o recente costituzione. Vogliamo reagire,rispondere, non per ottenere qualche mediocre compromesso, ma per imporre la nostra idea di lavoro, di rapporti umani; per riappropriarci del nostro tempo. A questo si aggiunge il fatto che delegare tutti gli adempimenti a servizi on line richiede una connessione potente e veloce e forse non ci si rende conto di quale sia lo stato delle ADSL nelle campagne italiane. Non si comprende perch\u00e9 le uniche esenzioni concesse siano a favore delle piccole produzioni che effettuano vendita diretta in azienda o per quelle fino a 1000\/hl che non imbottigliano. Sembra che l’obiettivo sia quello di ostacolare la partecipazione delle piccole aziende al Mercato Globale, riservandolo cos\u00ec alle grandi imprese.<\/p>\n
QUESTI GLI ENTI E ORGANISMI CHE CI CONTROLLANO
1- ICQRF
2- Guardia Forestale
3- Organismo controllo per certificazione Dop, Igp
4-Organismo controllo per certificazione Bio
5- HACCP controllo igiene in cantina
6- Sicurezza sul lavoro: organismi vari
7- Agea ed Enti regionali collegati.\/CAF.
8- Asl: normative sanitarie.
9- Province, esistono ancora e spesso hanno mantenuto le deleghe per la viticoltura.
10- Valoritalia, TCA, ecc.
Organismi o Enti diversi che ci richiedono sempre le stesse cose, di produrre sempre gli stessi documenti .<\/p>\n
QUESTI ALCUNI DEI VARI PATENTINI CHE DOBBIAMO CONSEGUIRE:
Alimentarista, HACCP, utilizzo fitosanitari. taratura botte irrorazione, patentino guida trattore\u2026
Poi ci sono i Consorzi di Tutela, le Associazioni, i Sindacati ecc. Questo impegno corrisponde in termini temporali a quasi un mese di lavoro ed indicativamente a 2000-3000\u20ac ogni anno, una cifra troppo importante per chi fattura poche decine di migliaia di euro.<\/p>\n
COSA CHIEDIAMO
E’ urgente unificare quanto pi\u00f9 possibile i vari Enti deputati al controllo: \u00e8 auspicabile un unico organismo che esegua tutti i controlli. Per tutto ci\u00f2 chiediamo:
1) Abolizione dei registri di cantina: ognuno di noi \u00e8 obbligato a compilare ogni dicembre la denuncia di produzione delle uve e a fine luglio la dichiarazione di giacenza del vino. Se a questi due documenti affianchiamo le fatture di vendita, abbiamo tutte le informazioni necessarie per effettuareil controllo delle produzioni. Senza considerare che tutte queste informazioni vengono ripetute nei documenti del Sistema di Controllo del Biologico, nei manuali HACCP,Valor Italia, TCA ecc
Per i piccoli produttori (entro i 1000 Hl\/anno) che non acquistano vino i registri non servono.
In subordine proponiamo di mantenere i registri cartacei ed agevolarne la tenuta al produttore che non acquista vino, posticipando il termine ultimo per la compilazione del registro di vinificazione al momento della dichiarazione di produzione; per imbottigliamento e tagli al momento della denuncia di giacenza. Proponiamo inoltre di eliminare l’obbligo di tenuta del registro di commercializzazione sotto i 1000 hl: \u00e8 un duplicato del registro di vinificazione\/imbottigliamento e dei movimenti gi\u00e0 tracciati con altri documenti.
2) Anche per l’olio extra vergine di oliva chiediamo di portare il limite per l’esenzione dalla compilazione dei registri telematici dagli attuali 350 Kg a 3500 Kg\/annui di produzione di olio.
3) Chiediamo per chi \u00e8 Imprenditore Agricolo a titolo Professionale da almeno 5 anni di sostituire con un\u2019autodichiarazione i corsi e i relativi patentini per guida trattori. Se lo scopo dichiarato \u00e8 aumentare la sicurezza dei lavori in campagna, allora si diano contributi diretti per l’adeguamento delle macchine.
4) Esenzione totale dal patentino fitofarmaci nel caso in cui si utilizzino esclusivamente fitofarmaci a base di sali di rame e\/o zolfo.
5) Eliminazione delle prestazioni viniche obbligatorie che sono misure anacronistiche. Inoltre, eliminando la distillazione obbligatoria delle vinacce (cio\u00e8 regalare le vinacce alle distillerie) si creerebbe un valore di mercato per tutti i prodotti agricoli destinati alla distillazione. Proponiamo di eliminare l’obbligo di dichiarazione preventiva, incentivando il procedimento di smaltimento agronomico delle vinacce.
6) Proponiamo la semplificazione del modello INTRASTAT (basterebbe un elenco delle fatture inviate con PEC) e scadenza annuale per i vignaioli che producono meno di 1000 hl.
7) Chiediamo che in vendemmia e per la raccolta delle olive si possa ricorrere alla manodopera parentale e amicale con assicurazioni agevolate, con un forfettario assicurativo proporzionato alle dimensioni aziendali.
8) Chiediamo che su base volontaria e non obbligatoria sia possibile riportare nelle etichette del vino la lista degli ingredienti.<\/p>\n
Comunichiamo che se non otterremo quanto richiesto, avvieremo una Campagna di DISOBBEDIENZA CIVILE invitando tutti i vignaioli italiani a non ottemperare alle richieste di adeguamento ai registri telematici.<\/p>\n
Il cuore della nostra protesta \u00e8 comunque quello di mettere in evidenza il ruolo centrale che le piccole aziende svolgono nella salvaguardia dell\u2019ambiente e del territorio nel suo complesso. Il soffocamento di queste piccole realt\u00e0 non potr\u00e0 che passare la mano ad un tipo di agricoltura che inevitabilmente distrugger\u00e0 la risorsa primaria.<\/p>\n
Egregio Ministro, in pochissimi giorni su questa proposta abbiamo raccolto 300 adesioni; con altrettanto poco tempo siamo certi di poter coinvolgere migliaia di agricoltori.<\/p>\n