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Azienda agricola biologica Floriddia, Peccioli \u2013 PI<\/p>\n
Il programma prevede momenti dedicati alla valutazione delle parcelle, laboratori e assaggio di prodotti trasformati e all’approfondimento delle attivit\u00e0 sperimentali.<\/p>\n
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Il campo ospita:<\/p>\n
– Esperimento dedicato a popolazioni evolutive di frumento tenero – terzo anno<\/p>\n
– Esperimento dedicato a popolazioni evolutive di frumento duro – secondo anno<\/p>\n
– Prime prove per la costituzione popolazioni di frumento duro del progetto Semente Partecipata<\/p>\n
– Uno dei 15 Blocchi dell’esperiemnto Blocchi Incompleti di RSR dedicato al fruemento tenero<\/p>\n
– Le parcelle di riconoscimento e riproduzione della Casa delle sementi di RSR<\/p>\n
Le attivit\u00e0 sperimentali si svolgono nell’ambito del progetto RGV\/FAO e dei progetti europei DIVERSIFOOD, CAPSELLA, CERERE e Life-SEMENTE PARTECIPATA.<\/p>\n
Le prove di assaggio di prodotti trasformati saranno dedicate a all’impiego di popolazioni evolutive e riguarderanno pane e pasta.<\/p>\n
Programma<\/p>\n
8 giugno, Coltivare la diversit\u00e0 – dalle 13 alle 19<\/p>\n
Registrazione dei partecipanti<\/p>\n
Pranzo<\/p>\n
– Presentazione dei partecipanti e confronto sulle metodologie<\/p>\n
– Visita al campo sperimentale e rilievi qualitativi<\/p>\n
– Laboratorio – Quali sistemi sementieri per le popolazioni?<\/p>\n
Cena<\/p>\n
9 giugno, Innovare nella diversit\u00e0 – dalle 9:30 alle 19<\/p>\n
Classe Verte – Restituzione delle attivit\u00e0 di ricerca partecipata condotte da RSR e da suoi partner (ore 13 pausa pranzo)<\/p>\n
I partecipanti saranno suddivisi in gruppi e visiteranno le 6 postazioni sul campo sperimentale dove saranno trattati i seguenti temi:<\/p>\n
1. Esperimenti blocchi randomizzati su popolazioni di frumento tenero e frumento duro RSR\/DIVERSIFOOD<\/p>\n
2. Analisi socio-economica delle nuove filiere cerealicole UNIPI\/DIVERSIFOOD<\/p>\n
3. Soluzioni ICT per il suolo e l’agrobiodiversit\u00e0 Scuola Superiore Sant’Anna\/CAPSELLA<\/p>\n
4. La costituzione di una popolazione di frumento duro UNIFI\/SEMENTE PARTECIPATA<\/p>\n
5. Campo catalogo della Casa delle sementi di RSR<\/p>\n
6. Lavoro di ricerca su microrganismi dal suolo al pane INRA\/BAKERY<\/p>\n
A seguire visita a mulino e pastificio di az.agr. Floriddia<\/p>\n
Festa per i 10 anni di RSR e i 30 in biologico per l’az.agr. Floriddia<\/p>\n
Cena e serata danzante con le De’ Soda Sisters<\/p>\n
10 giugno, Trasformare la diversit\u00e0 \u2013 dalle 9:30 alle 17<\/p>\n
Laboratori e workshop in parallelo:<\/p>\n
– Laboratorio di panificazione \u2013 Contest del pane<\/p>\n
– Workshop CERERE su casi studio di valorizzazione diversit\u00e0 dei cereali<\/p>\n
– Focus Group dei casi studio DIVERSIFOOD<\/p>\n
– Workshop DEAFAL: nozioni fondamentali di disegno Keylines per la gestione della risorsa acqua<\/p>\n
12:00 – 13:00 Approfondimento su disegno sperimentale per Blocchi Incompleti con Salvatore Ceccarelli<\/p>\n
Pranzo con assaggio di pasta realizzata con granella di popolazione di frumento duro da differenti produttori<\/p>\n
14:00 – 17:00 Confronto su strumenti di co-ricerca<\/p>\n
Costi di partecipazione (comprende tutti i pasti)<\/p>\n
– tutti i 3 giorni \u20ac 50 a persona<\/p>\n
– singola giornata \u20ac 20 a persona<\/p>\n
Per Soci e sostenitori di RSR possibilit\u00e0 di alloggio in camera multipla a \u20ac 25\/notte<\/p>\n
Si prega di comunicare la propria partecipazione entro il 2 giugno 2017 a<\/p>\n
info@semirurali.net o tel. 3481904609<\/p>\n
<\/p>\n
Rete Semi Rurali, via di Casignano 25, Scandicci, Firenze, 50018, Italy<\/p>\n
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