{"id":15507,"date":"2023-10-17T10:06:13","date_gmt":"2023-10-17T10:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/org.wwoof.it\/?p=15507"},"modified":"2023-10-27T13:07:58","modified_gmt":"2023-10-27T13:07:58","slug":"vuoi-conoscere-la-filiera-della-castagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/2023\/10\/vuoi-conoscere-la-filiera-della-castagna\/","title":{"rendered":"Vuoi conoscere la filiera della castagna?"},"content":{"rendered":"\n

abbiamo recuperato strutture storiche e attrezzature per il ricovero e la molitura delle castagne.<\/h2>\n\n\n\n
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Sono benvenuti WWOOFer curiosi di collaborare alla ricostruzione di un antico mestiere: se volete capire di cosa si tratta un ottimo video<\/a> \u00e8 stato girato proprio nella nostra zona.<\/p>\n\n\n\n

Dopo la raccolta le castagne trascorrono 40 giorni nel Metato con un piccolo fuoco fumigante e quindi vengono pulite con la macchina recuperata dall’oblio.<\/p>\n\n\n\n

Poi le portiamo al nostro mulino ad acqua nella valle sotto di noi e le trasformiamo in farina<\/p>\n\n\n\n

Non ci priviamo di un buon castagnaccio o dello stufato di fagiano cucinati lentamente.<\/p>\n\n\n\n

Puoi contattarci sul nostro profilo<\/a><\/p>\n\n\n\n

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cerchiamo aiuto per la raccolta di castagne e inaugurazione delle strutture e dei macchinari recuperati <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15524,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wds_primary_category":2153,"footnotes":""},"categories":[2153,1423,1478],"tags":[2247,1253,3801],"class_list":["post-15507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bacheca-annunci","category-dalle-nostre-reti","category-i-nostri-soci","tag-castagne","tag-farina","tag-macina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15507"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15813,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15507\/revisions\/15813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}