{"id":17774,"date":"2024-03-13T08:11:13","date_gmt":"2024-03-13T08:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/org.wwoof.it\/?p=17774"},"modified":"2024-03-13T08:11:18","modified_gmt":"2024-03-13T08:11:18","slug":"avicoli-al-pascolo-e-one-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/2024\/03\/avicoli-al-pascolo-e-one-health\/","title":{"rendered":"Avicoli al pascolo e One health"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Buone pratiche aziendali<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Riceviamo dal gruppo di lavoro coordinato da Francesca Pisseri per AIDA &#8211; Associazione Italiana di Agroecologia &#8211; un &#8220;pacchetto&#8221; di documenti dedicato ai piccoli allevatori di avicoli al pascolo. Condividere buone pratiche \u00e8 importante per far s\u00ec che il piccolo allevamento non soccomba alla coercizione delle regole astratte dai contesti territoriali.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:44px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>&#8220;Il documento tecnico scientifico &#8220;<strong>Avicoli al pascolo e One health<\/strong>&#8221; ha una visione globale ed ecosistemica di igiene e salute, esso sostiene gli allevamenti avicoli al pascolo in quanto possono favorire la salute dell&#8217;animale, dell&#8217;uomo e dell\u2019ambiente.<br>In questi sistemi di allevamento si ha \u00a0un sistema agricolo estremamente diversificato, in cui la coabitazione di numerose specie microbiche, vegetali ed animali pu\u00f2 \u00a0generare salute, solo se la gestione agroecologica \u00e8 corretta e le misure di biosicurezza vengono adottate, e ben adattate a tali contesti.<br>Il documento, promosso e coordinato dalla Associazione Italiana di Agroecologia, \u00e8 stato redatto da ricercatori, veterinari, tecnici ed allevatori.&#8221;<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file aligncenter\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Avicoli-al-pascolo-e-One-Health.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporamento di Avicoli-al-pascolo-e-One-Health.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-d4cdb0cd-912c-4559-a367-d9b283b71426\" href=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Avicoli-al-pascolo-e-One-Health.pdf\">Avicoli-al-pascolo-e-One-Health<\/a><a href=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Avicoli-al-pascolo-e-One-Health.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-d4cdb0cd-912c-4559-a367-d9b283b71426\">Download<\/a><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>&#8220;Il <strong>Documento di buone pratiche aziendali<\/strong> \u00e8 un modello, messo a disposizione da Associazione Italiana di Agroecologia, che allevatori e veterinari possono utilizzare come base per realizzare sia un \u201cManuale di buona pratiche aziendali\u201d, sia un \u201cPiano di autocontrollo Salmonella\u201d, impostati con approccio agroecologico, per allevamenti al pascolo. Il documento va considerato come una traccia, va modificato e adattato alla singola realt\u00e0 di allevamento. Contiene nella prima parte la descrizione dell\u2019allevamento e dei suoi cicli produttivi, in seguito si passa alla descrizione delle principali misure di biosicurezza che vengono adottate al fine di impedire l\u2019ingresso di patogeni in allevamento e limitarne la diffusione. Infine viene esposto il monitoraggio che si mette in atto nei riguardi di alcuni potenziali patogeni rischiosi per il pollame e\/o per l\u2019essere umano. Il documento cos\u00ec impostato \u00e8 utile per due motivi. Primo, costituisce un valido supporto operativo per l\u2019allevatore che pu\u00f2 consultarlo per richiamare alla memoria le procedure concordate con il veterinario aziendale. Secondo, \u00e8 molto utile nelle relazioni fra veterinari pubblici ASL e allevatore\/veterinario aziendale siccome dimostra la responsabilit\u00e0 che questi ultimi si assumono nel mantenimento della salute pubblica.&#8221;<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file aligncenter\"><a id=\"wp-block-file--media-d8827e1d-575a-4178-90c1-c5bfc0a4f844\" href=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Documento-buone-pratiche-aziendali.docx\">Documento-buone-pratiche-aziendali<\/a><a href=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Documento-buone-pratiche-aziendali.docx\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-d8827e1d-575a-4178-90c1-c5bfc0a4f844\">Download<\/a><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/olivopollo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17781\" style=\"width:470px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Condividere buone pratiche \u00e8 importante per far s\u00ec che il piccolo allevamento non soccomba alla coercizione delle regole astratte dai contesti territoriali. Un contributo del gruppo di lavoro coordinato da AIDA<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wds_primary_category":1423,"footnotes":""},"categories":[1423,1358],"tags":[2764,646,4178,4429],"class_list":["post-17774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dalle-nostre-reti","category-iniziative","tag-aida","tag-allevatori","tag-francesca-pisseri","tag-veterinari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17783,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17774\/revisions\/17783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}