{"id":26341,"date":"2026-06-01T12:03:58","date_gmt":"2026-06-01T10:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/org.wwoof.it\/?p=26341"},"modified":"2026-06-01T12:04:02","modified_gmt":"2026-06-01T10:04:02","slug":"il-dam-cerca-una-nuova-follia-magari-la-tua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/org.wwoof.it\/it\/2026\/06\/il-dam-cerca-una-nuova-follia-magari-la-tua\/","title":{"rendered":"IL DAM CERCA UNA NUOVA FOLLIA (Magari la tua&#8230;)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_5-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26342\" srcset=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_5-980x735.jpg 980w, https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_5-480x360.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DAM, sulla riva del Lago del Salto, poco distante dalla diga del Salto, \u00e8 una trattoria-enoteca stagionale con uno spazio esterno dedicato a tende, sdraio e ombrelloni sulla, riva del lago. A pochi Km di distanza abbiamo una vigna di un ettaro in produzione pi\u00f9 altri terreni da mettere a coltura, e un appartamento che pu\u00f2 diventare una struttura ricettiva. Aperto da tre estati, il DAM si fonda sul piacere di condividere buon cibo e vino naturale, creando una piccola comunit\u00e0 fatta di incontri, idee e relazioni. Il DAM \u00e8 un luogo con un\u2019anima, che vogliamo far crescere. Crediamo nella cooperazione, nei valori condivisi e in un modello di vita e lavoro pi\u00f9 umano, sostenibile e circolare. Crediamo nel valore aggiunto delle piccole comunit\u00e0. Nel quadro di una fase di crescita e sviluppo sostenibile, stiamo lavorando per far evolvere il DAM in modo concreto e strutturato, ampliandone ruolo, funzioni e impatto sul territorio. L\u2019obiettivo \u00e8 crescere pi\u00f9 solidi, pi\u00f9 vivi e pi\u00f9 centrali nella nostra dimensione sociale, culturale e ricettiva. Se senti che questo posto pu\u00f2 diventare anche il tuo spazio, se hai un\u2019idea che ti frulla in testa da anni o un progetto che aspetta solo un\u2019occasione per partire, questo pu\u00f2 essere il momento ed il contesto giusto per te. Pensiamo al DAM non come a un posto chiuso, ma come a un luogo che si costruisca insieme e che possa diventare il terreno giusto per realizzare qualcosa che oggi sembra solo un sogno. Un luogo dove ognuno, partecipando ad un progetto complessivo e condiviso, pu\u00f2 realizzare il suo sogno. Cucina, eventi, cultura, vino, musica, orto, arte e altro. Per cui, se vuoi realizzare un\u2019idea in un quadro di comunit\u00e0 aperta non esitare a contattarci e parliamone. Le idee, la motivazione, lo spirito sono pi\u00f9 importanti e cruciali del capitale. Tutte le attivit\u00e0 si inseriranno in un modello di gestione condivisa, in cui non solo le responsabilit\u00e0, ma anche i guadagni verranno equamente condivisi tra le persone che partecipano al progetto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"515\" data-id=\"26343\" src=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_6-1024x515.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26343\" srcset=\"https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_6-980x492.jpg 980w, https:\/\/org.wwoof.it\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Vigna_6-480x241.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">NOI<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siamo Pino e Carla: un cuoco in pensione (pi\u00f9 o meno) e un\u2019architetta. Viviamo tra il Belgio e il Lago del Salto, nel cuore dell\u2019Appennino centrale, dove stiamo sviluppando un progetto che unisce ospitalit\u00e0, territorio, cibo e vino, creativit\u00e0 e scambio di esperienze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci muoviamo costantemente tra il progetto Be Dam in Belgio, nato intorno alla cucina italiana con servizi di catering e takeaway, e il progetto Enoteca Dam in Italia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">profilo host: https:\/\/wwoof.it\/it\/host\/16063<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcuni link utili<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LA VIGNA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cicolano<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Cicolano\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.facebook.com\/transalica\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il DAM<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.facebook.com\/dam.enoteca.cicolano\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LA REGIONE<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Cicolano\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-42-gradinord wp-block-embed-42-gradinord\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"xTKwUOuleP\"><a href=\"https:\/\/www.42gradinord.it\/cicolano-outdoor\/\">Il Cicolano, una terra unica per le attivit\u00e0 outdoor<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cIl Cicolano, una terra unica per le attivit\u00e0 outdoor\u201d \u2014 42GRADINORD\" src=\"https:\/\/www.42gradinord.it\/cicolano-outdoor\/embed\/#?secret=n1zd2GXr9G#?secret=xTKwUOuleP\" data-secret=\"xTKwUOuleP\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.visitlazio.com\/il-cicolano-in-7-tappe-a-caccia-dellarcobaleno\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAM, sulla riva del Lago del Salto, poco distante dalla diga del Salto, \u00e8 una trattoria-enoteca stagionale con uno spazio esterno dedicato a tende, sdraio e ombrelloni sulla, riva del lago. 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