Nell’ultima conferenza di Cheese, “Question time: formaggio a latte crudo, che fare?”, è stato affrontato il tema delle linee guida ministeriali per la gestione del rischio STEC, che hanno creato un grande allarme tra i produttori a latte crudo.
regione piemonte
FESTA PER LA BIODIVERSITÀ DI INTERESSE AGRICOLO E ALIMENTARE
FESTA PER LA GIORNATA NAZIONALE DELLA BIODIVERSITÀ DI INTERESSE AGRICOLO E ALIMENTARE
DELLA REGIONE PIEMONTE – UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (UNISG)
PIAZZALE VITTORIO EMANUELE 9 – 12024 POLLENZO-BRA (CN)
SABATO 10 GIUGNO 2023
