Consumare con lentezza

Consumare con lentezza

L’angolo bar dell’associazione Come un albero non è un locale qualsiasi. E’ piuttosto una casa, all’interno della quale focacce e tisane sono servite con precisione e attenzione. Così come attentamente sono considerati i lavoratori di questa realtà nel cuore di...
I raccolti del futuro

I raccolti del futuro

il manifesto 2012.12.22 – 07 L’INTERVISTA   AGROECOLOGIA – Giornalista e filmmaker, Marie-Monique Robin con «I raccolti del futuro» mostra i fallimenti del modello dominante e le esperienze esemplari di un’agricoltura su scala umana...