Riconoscimento, raccolta e cucina di ERBE spontanee e FUNGHI autunnali
Seminario aperto a tutti adatto anche alle famiglie
sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023
condotto da Alberto Bucci de La Nuova Selvaiana
La farmacia selvatica: il meraviglioso mondo delle piante selvatiche, alimentari e curative
Il corso consiste in una passeggiata durante la quale si riconosceranno le erbe selvatiche ad uso alimentare e le piante officinali spontanee.
Verranno fornite informazioni sull’uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante.
A pranzo del sabato e della domenica si gusteranno alcune deliziose preparazioni gastronomiche con le erbe spontanee.
Il sabato e la domenica pomeriggio realizzeremo l’erbario personale.
