Filigrane in Abruzzo: Trasparenti Filiere per l’Innovazione dell’Economia Contadina e delle Relazioni sui Territori – Esperienze e Progetti a Confronto.

da | Mar 22, 2018 | Iniziative

Domenica 8 Aprile a Sulmona

• Le sementi sono il punto di partenza dei progetti di filiera. Come garantire la circolazione delle sementi? come garantirne la sanità fitosanitaria? che tipo di innovazione favoriscono?

 

• Mettere in atto processi di trasformazione a partire dalle sementi che ne esaltano le caratteristiche. Quali sono le scelte che ne garantiscono l’efficacia? che metodi di molitura? quali tecniche di trasformazione favorire?

• Come assicurare l’integrità dei valori lungo tutta la filiera, assicurando la giusta remunerazione dei partecipanti e la sua trasparenza verso il consumo? Come mantenere aperta, partecipata e collaborabva la gestione della filiera? Come organizzare forme
partecipate di distribuzione del valore lungo la filiera?

per saperne di più e scaricare il programma

Pubblicato da Claudio per WWOOF Italia

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