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L’uso del latte crudo in Italia ha radici storiche e ragioni profonde, non riconducibili a un vezzo o ad arretratezza dei produttori. La presenza di ceppi lattici autoctoni e specifici di ogni zona ha permesso di ottenere prodotti con aromaticità peculiari. La flora microbica del latte rappresenta inoltre una vera e propria risorsa anche dal punto di vista sanitario, per gli effetti competitivi con la flora
patogena ambientale
Per riuscire a darvi indicazioni precise riguardo agli obblighi di formazione per i volontari, abbiamo posto un quesito direttamente agli uffici regionali competenti.
Dopo il viaggio in Sicilia dello scorso anno, prosegue l’impegno dello staff di WWOOF Italia nel raggiungere le zone più periferiche del paese, per dare forza all’idea che WWOOF non è solo un network utile a mettere in contatto viaggiatori con fattorie, ma...
Stiamo organizzando un incontro locale WWOOF vicino ad Assisi, per il 13 luglio. Giornata di incontro nel campo Domenica 13 luglio ci troviamo da Paola e Stefano (S.Maria di Lignano, 41 Assisi-PG) soci host, per stare insieme, conoscersi ed imparare qualcosa in più...
il 28 e 29 giugno a Terre Pagane potrai partecipare ad un Workshop reso possibile anche grazie al sostegno di WWOOF Italia e al bando "Crescono con noi"! Questo progetto mira a promuovere la sostenibilità e l'autoproduzione, e siamo felici di invitarti a partecipare....
AperiWWOOF: domenica 25 Maggio 2025 a Scandicci (FI) nell'ambito delle 72 ore della Biodiversità Dopo il successo dello scorso anno, torna a Scandicci l'Aperitivo speciale offerto da WWOOF Italia APS , all'interno delle 72 ore della biodiversità organizzata insieme...
Appello ai soci! All'assemblea di Fano di quest'anno è emersa l'esigenza di creare nuovamente per il 2026 un calendario sulla nostra associazione, sul modello di quelli fatti fino allo scorso anno. Sono due le tematiche su cui si è pensato di concentrarsi: i...
Car@ soc@, tirando le somme del 2024 abbiamo avuto il piacere di vedere confermato il lento ma costante aumento dei soc@ di WWOOF Italia, come avvenuto negli ultimi anni. La fiducia che viene data da sempre più persone a WWOOF come motore per una vita più sana e più...
Cari soci, dalla metà di Febbraio partirà un percorso di incontri tematici sulla Facilitazione dei gruppi tenuto da Marta Scalvi ed Elenia Penna, le facilitatrici che da quasi tre anni accompagnano WWOOF Italia. Il percorso è rivolto a chi desideri acquisire...
Ottobre 2024 - update: Il Bando è aperto e puoi accedere e consultare la pagina dedicata per poterti candidare Vai al Bando Crescono con noi Chi segue WWOOF italia sa che una parte del nostro bilancio annuale viene destinato a sostenere progetti presentati dal...
Siamo entusiasti di annunciare una nuova funzionalità sulla piattaforma WWOOF: la comunicazione tra i soci viaggiatori! Cosa significa? Connettiti con altri WWOOFer: trova altri WWOOFer che hanno la tua stessa destinazione e contattali per scambiare idee,...
Eravamo una ventina di persone, tra host, wwoofers oltre a diversi bambini. La calorosa accoglienza di R.A.M. ci ha messo a nostro perfetto agio.
AperiWwoof: 22 Maggio 2024 a Scandicci (FI) nell'ambito della 72 ore della Biodiversità Sei curioso di sapere come funziona il WWOOFing? Unisciti a noi per un Aperitivo speciale organizzato da WWOOF Italia APS dove potrai: Scoprire l'agricoltura contadina e il suo...
Novità in arrivo per quanto riguarda la comunicazione tra i soci: dall'8 aprile 2024 la messaggistica avrà una nuova funzionalità. Finora il primo contatto tra i soci avveniva sempre solo attraverso una richiesta di visita inviata dal WWOOFer all'host. E se fosse...
Abbiamo alcune novità per i nostri soci: il sito wwoof.it oggi ha cambiato veste, così come il sito di altre 21 organizzazioni che stanno utilizzando la stessa Piattaforma WWOOF Comune. Non ci sono stati dei cambiamenti sconvolgenti, abbiamo solo migliorato...
43.247 di 50.000 persone hanno già firmato. Puoi aiutarci ad ottenere le rimanenti 6.753 firme?
WWOOF Italia sostiene l’edizione 2024 del Permaculture Design Course, apprezzando soprattutto il focus del corso sulla convivenza con il Regno Animale, sul ruolo degli animali nei sistemi familiari, agricoli e ambientali e sulla creazione di habitat adeguati al benessere collettivo uomo-animale.
Un progetto dedicato alla convivenza armonica tra i cani dei WOOFER e gli animali degli Host Sono sempre di più i WWOOFer che viaggiano accompagnati dai loro cani: una compagnia e un affetto nella loro vita quotidiana che non si può scindere nel momento del viaggio....
Per gli host e i wwoofer della Romagna è finalmente arrivato il momento di incontrarsi: dopo vari rinvii a causa del Covid e delle varie emergenze, sentiamo l’esigenza di conoscerci di persona, di confrontarci e di trovare insieme soluzioni per affrontare momenti difficili.
Canada, 14-18 settembre 2023 Come vi immaginate il raduno WWOOF mondiale, dopo una pausa forzata durata ben 9 anni? Presso un piccolo centro natura, un WWOOF host in Canada, tra casette in terra cruda, qualche yurta e...
