In due anni abbiamo costruito una forte rete di collaborazione con i produttori e le produttrici del luogo incentivando economie locali sane e virtuose.
Il laboratorio si trova in città, con un nuovissimo impianto di smaltimento dei fumi prodotti dalla combustione della legna. Siamo l’unica realtà in città a cuocere in un moderno forno a legna a combustione indiretta.
Abbiamo una clientela affezionata in forte aumento e riforniamo cooperative e gruppi di acquisto.
Se qualcun@ fosse interessato a prendersi cura di questa creatura mi contatti a questo numero 3384845907.
Sto valutando anche la possibilità di assumere la persona interessata per 6 mesi e poi effettuare il passaggio.
Irene