Pane, Tradizione e Comunità: Cosa Ti Aspetta

Torna a Firenze uno degli appuntamenti più amati della tradizione locale: la Fierucola del Pane, giunta alla sua 43esima edizione. Domenica 6 settembre, dalle 10:00 alle 19:00, Piazza SS. Annunziata si riempirà di profumi autentici, saperi artigiani e prodotti dell’agricoltura biologica.

Un’edizione interamente dedicata ai contadini che coltivano il grano e producono un pane buono, digeribile e rispettoso della terra.

Le Novità e Cosa Troverai in Piazza

• Grani antichi e popolazioni evolutive: Scopri da vicino cosa sono le popolazioni evolutive dei grani e il loro valore per la biodiversità e la salute.
• Degustazioni uniche: Assaggia la Gentil Pasta (preparata con semola Gentile non raffinata, più digeribile) e i pani misti realizzati con miscele di cereali e legumi.
• Mercato biologico e artigianato: Banchi con i prodotti dell’agricoltura biologica locale e dell’artigianato artistico tradizionale, bello e utile.

Il Programma della Giornata

• Ore 09:30 – Camminata Cittadina “L’anima sciocca”A cura di Tempo Nomade, un bellissimo itinerario a piedi tra porte storiche, sagrati e conventi per riscoprire il pane come simbolo di cultura. Partenza da Piazza D’Azeglio e arrivo in Piazza SS. Annunziata alle 12:15.Prenotazione obbligatoria: 335 7588549 | info@temponomade.it
• Ore 10:00 – Apertura dei BanchiApertura ufficiale della Fierucola del Pane in Piazza SS. Annunziata.
• Ore 11:00 & Ore 16:00 – Progetto SMAC e DegustazioniPresentazione del progetto a cura di Rete Semi Rurali con degustazione guidata di pani misti.
• Ore 11:45 – Distretto Biologico FiorentinoIncontro dedicato al Distretto Biologico del Territorio Fiorentino e alla sostenibilità locale.
• Ore 12:00 – Laboratorio di PanificazioneMettiamo le mani in pasta! Un laboratorio pratico di panificazione familiare aperto a tutti.
• Ore 15:00 – Presentazione del Libro “Pane Buono”Incontro con l’autore Luca Martinelli per presentare il libro “Pane buono. Viaggio nell’Italia dei nuovi forni artigiani” (di Laura Filios e Luca Martinelli, Altreconomia): storie ed esperienze di giovani che sfornano pane buono con materie prime del territorio.
• Ore 17:00 – Musica, Canti e Balli PopolariFesta in piazza con la musica dal vivo dell’Orchestrina del Progresso per cantare e ballare insieme!
• Ore 19:00 – Chiusura dell’evento.

Info e Contatti

• Dove: Piazza SS. Annunziata, Firenze
• Quando: Domenica 6 Settembre, dalle 10:00 alle 19:00
• Sito Web: www.lafierucola.org
• Facebook: facebook.com/lafierucola
• Instagram: instagram.com/lafierucola