Interrogando i contadini e analizzando opere d’arte e archivi storici, da quarant’anni recupera varietà di frutti antichi. Oggi ha un frutteto con oltre seicento esemplari
Dalle nostre reti
Ricambio generazionale in agricoltura
Si sa, il ricambio generazionale è un tasto dolente quando si parla di agricoltura.
Da quello che emerge dal secondo rapporto biennale “Giovani e Agricoltura 2024”, realizzato nell’ambito delle attività della Rete Rurale Nazionale, diminuisce infatti il numero di giovani in agricoltura, in linea con l’andamento demografico e il generale invecchiamento della popolazione italiana.
Coltiva il tuo Futuro
CORSI TEORICI E PRATICI, DEDICATI A CHI DESIDERA APPROFONDIRE LE CONOSCENZE NEL SETTORE AGRICOLO, ALLA VALORIZZAZIONE DELLE VARIETA LOCALI, ALLE TECNICHE DI COLTIVAZIONE, POTATURA E RICONOSCIMENTO DELLE ERBE SPONTANEE
Cheese patria elettiva del latte crudo
Intorno a un formaggio a latte crudo c’è un mondo di pascoli, prati, boschi, erbe, fiori e profumi
Ci sono saperi antichi, c’è la cura del paesaggio e del territorio, ci sono razze locali
E mieli, e lane…
E il lavoro di chi vuole un futuro diverso. Più armonioso, più consapevole, più vero.
Lettera aperta al Ministero dall’Associazione Italiana di Agroecologia
L’uso del latte crudo in Italia ha radici storiche e ragioni profonde, non riconducibili a un vezzo o ad arretratezza dei produttori. La presenza di ceppi lattici autoctoni e specifici di ogni zona ha permesso di ottenere prodotti con aromaticità peculiari.
Linee guida per il controllo di STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati
Le nuove disposizioni pubblicate di recente in materia di STEC, prevedono controlli quotidiani su tutte le cagliate: una misura che, pur motivata da esigenze di sicurezza alimentare, si traduce per i piccoli produttori in costi insostenibili e in un aggravio di tempo e logistica che rende difficoltosa la gestione soprattutto a chi lavora in montagna o in aree marginali.
Un appello della Rete Latte Crudo 4 Life
Un gruppo creato da produttori ma aperto a tutti i sostenitori in cui l’obiettivo primario è la condivisione, il supporto e la creazione di un movimento informativo sul Latte Crudo.
Gli Ulivi non muoiono in silenzio
Ogni famiglia custodisce i propri alberi come si custodisce una storia: con affetto, con cura, con rispetto. Raccontano di raccolti, di mani che intrecciano rami, di bambini che imparano a conoscere la terra guardando i nonni chinarsi tra le foglie.
L’Altro Lato del Mondo
Viviamo un tempo in cui nuovi protagonisti si affacciano sulla scena globale. Continenti, popoli, culture e visioni del mondo che spesso conosciamo poco, o peggio, che ci vengono raccontati in modo distorto, sempre filtrati dalla lente dell’“altro pericoloso”, del “nemico da contenere” attorno a cui si giustificano le guerre.
Chi si batte per la pace ha il dovere di conoscere.
RISALIRE LA STORIA
La residenza, che si terrà dal 30 agosto al 7 settembre, è organizzata in collaborazione con il Circolo Tavo Burat e sarà introdotta da una riflessione sul futuro delle aree interne, a cura di Riabitare l’Italia.
Corso gratuito di Agricoltura Bio in Toscana
La sezione Toscana dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica organizza un corso gratuito in Agricoltura biodinamica nell’ambito del progetto formativo Empowerflow di cui l’Istituto di Formazione APAB di Firenze è capofila.
“L’allevamento di galline al pascolo in chiave agroecologica”
Temi trattati:
Nutrizione della gallina ovaiola
Allevamento al pascolo e sistemi agro-silvopastorali
Cenni di etologia e benessere
Modelli di strutture per l’allevamento al pascolo
Mantenimento della salute della gallina ovaiola
Cenni di patologie cutanee, parassitarie, respiratorie
La biosicurezza nell’allevamento al pascolo
L’impostazione del Piano Salmonella
Calcoli di redditività
Casa Bettola e la rivendicazione del diritto
Invitiamo tutte e tutti a leggere l’articolo pubblicato su Linea Reggiana che raccoglie le idee e le proposte emerse durante l’incontro “Creare comunità nella catastrofe; dalla difesa del pubblico alla costruzione del comune”. Un testo che per noi segna un passaggio importante nel percorso verso il riconoscimento dei beni comuni.
“Senza manutenzione quotidiana e permanente, il paesaggio viene giù”
I paesaggi terrazzati sono storicamente stati i paesaggi agrari della policoltura. Da alcuni anni ci sono ottimi esempi di aziende agricole – di piccola e media dimensione – che ripropongono coltivazioni diversificate: vigneti, oliveti, ma anche piccoli frutti, erbe officinali, prodotti orticoli che privilegiano le varietà locali e l’agrobiodiversità.
CO-energia ha compiuto 15 anni
La fase di policrisi che stiamo attraversando può rappresentare un momento propizio per trasformazioni radicali? Secondo il filosofo sociale Krznaric tale trasformazione può avvenire solo se si verifica la concomitanza di tre fattori interconnessi: una crisi sistemica, movimenti sociali dirompenti e idee visionarie
Biodinamica News
L’agricoltura biodinamica è un modello che rigenera i suoli, tutela la biodiversità e offre alimenti sani, privi di pesticidi e ricchi di vita. Dal 1947 lavoriamo per diffondere pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della salute, promuovendo ricerca,
formazione e supporto agli agricoltori.
Semi Legali
Tra gennaio e giugno 2025, sotto la presidenza polacca del Consiglio Europeo dei Ministri, la discussione si è incentrata sugli articoli da 1 a 40. Da fine giugno, la presidenza del Consiglio è passata alla Danimarca, che intende raggiungere un accordo tra gli Stati membri entro la fine dell’anno.
Campeggio Contadino 2025 al Rassecale
Il gruppo Ri.Scosse è lieto di riproporre anche quest'anno il Campeggio Contadino presso l‘azienda agricola Il Rassecale a Mirabella Eclano (AV), tra Irpinia e Sannio in mezzo alla terra di mezzo, passaggio di carovane, esploratori e mercanti che dall'Oriente...
In Difesa dei Contadini
Antonio Onorati da decenni si batte per la difesa e la visibilità delle agricolture contadine. Fa parte dell’Associazione Rurale Italiana, del Coordinamento europeo Via Campesina ed è stato presidente del Centro Internazionale Crocevia.
La News Letter di Rete Semi Rurali
Rete Semi Rurali promuove la gestione dinamica e collettiva della diversità agricola. Per una transizione agroecologica della nostra agricoltura.
A ogni terreno il suo seme, a ogni seme il suo terreno!
