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In Umbria, sulle colline tra Orvieto e Todi, abbiamo un’azienda agricola dove alleviamo ca 45 capre da latte. Tutto il latte viene trasformato nel caseificio aziendale. Abbiamo anche un piccolo allevamento di maiali di Cinta senese oltre a la bassa corte e l’orto per uso proprio.
In questo momento cerchiamo un dipendente per l’anno nuovo. Il compito sarà principalmente di assistere al lavoro in stalla e in caseificio.
Sono benvenute persone singole, coppie con o senza bambini, persone in fase di riconfigurazione generale della loro vita, consapevoli dei vantaggi/svantaggi di vivere in una zona rurale e marginale. Oltre alla partecipazione in un’attività già avviata, la zona offre accesso gratuito a terreni coltivabili, una vegetazione spontanea ricca di essenze che si possono trasformare e commercializzare, oliveti abbandonati che si possono recuperare
“Genealogie caprine” narra dei legami famigliari e personali che esistono, si creano e si disfano all’interno di un gregge di capre.
Le tematiche principali sono le dinamiche di competizione, aggressività, rivalsa, solidarietà, affetto, rispetto, paura e coraggio.
Dinamiche riconoscibili e traducibili in un codice etologico umano.
L’osservazione del gregge scaturisce riflessioni sul comportamento umano, genera empatia, alimenta la curiosità, nutre il filo narrativo.
Storie di madri e figlie, sorelle, cugine, amiche e nemiche.
Storie femminili.
Il racconto di nascite, vite, peripezie, malattie e morti porta l’attrice a raccontare della vita in senso lato.
Lo spettatore può riconoscere eventi che caratterizzano la sua esistenza, identificarsi con il carattere di un animale e meravigliarsi della vita, che con le sue formule, accomuna tutti.
il progetto consiste nell’idea di riorganizzare un’ attività di produzione di formaggio, iniziata 10 anni fa con poche capre (oggi un gregge di 60 capre) da Attilio, originario del paese di Tufillo, attraverso la collaborazione con la Fattoria Fonte Trocchi che ha acquistato 2/3 delle capre e mette a disposizione due nuovi lavoratori (Federica e Tullio) e occasionalmente altri partecipanti come i Wwoofer e potenziali nuovi lavoratori in fase di prova. Collaboreremo con il Corpo Forestale per stabilire le zone di bosco e boscaglia dove creare le fasce parafuoco attraverso il pascolo delle capre, con Saverio Danubio, biotecnologo, per la gestione del letame delle capre in un impianto di insect-composting e con agricoltori della zona per le provviste di fieno e avena nei periodi in cui il pascolo non è sufficiente.
Una collaborazione lavorativa per due mesi, previa prova di una settimana come wwoofer
Gli host di Fonte Trocchi lanciano un appello teso a salvare una attività di pastorizia fondamentale per la comunità di Tufillo. Opportunità di vita e di lavoro per alcuni, opportunità di sostegno economico al progetto per altri
Con WWOOF ho imparato: l’arte casearia Davvero mai dire mai, mai dire per sempre… Dopo tanti anni di attività ricca e impegnativa nell’ambito di Mag6, di cui anche Wwoof Italia è socia, sento che ho bisogno di cambiare e di iniziare qualcosa...
