Set 22, 2025 | Dalle nostre reti
capire il fenomeno per trovare una soluzione La questione del ricambio generazionale è stata spesso al centro delle attenzioni di WWOOF Italia senza però riuscire a trovare continuità. Sembra che siano in via di riaggregazione gli interessi di chi pensa alle modalità...
Set 17, 2025 | Dalle nostre reti, Formazione
offerta formativa 2025 / 2026 Valentina Barrera e Fabio Di Gioia, agronomi, presentano la nuova formula del programma formativo per la imminente stagione: Si riparte………☺️☺️☺️☺️☺️ per una nuova stagione ricca di appuntamenti, con l’offerta formativa👇 2025/2026 dal...
Set 7, 2025 | Dalle nostre reti, Iniziative
centinaia di produttori ne discutono nel corso della manifestazione internazionale in questa edizione di CHEESE non potevano mancare numerose conferenze, riunioni, discussioni dedicate alla stretta che il Ministero della Salute ha voluto dare ad una modalità di...
Set 6, 2025 | Dalle nostre reti, Iniziative
La produzione di formaggi a latte crudo La circolare ministeriale con le nuove linee guida sulle produzioni a latte crudo ha suscitato notevoli perplessità non solo nei produttori ma anche nei professionisti del settore. AIDA, ha preparato una lettera aperta al...
Set 1, 2025 | Dalle nostre reti, Iniziative
L’iniziativa del ministero e le valutazioni degli addetti La recente revisione delle linee guida da parte del Ministero della Salute mette a rischio le piccole produzioni artigianali. Molti addetti ai lavori criticano apertamente alcuni aspetti delle linee guida...
