La Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva di Calascio nasce per la formazione avanzata di nuovi pastori e allevatori, fornendo competenze tecniche e imprenditoriali per favorire il ricambio generazionale e la tutela delle tradizioni locali.
Con ShepherdSchool diamo l’opportunità a 24 nuovi pastori di potersi formare attraverso 4 diversi cicli formativi, a cui sarà abbinato un periodo di stage in aziende del territorio di circa 30 giorni.
Il tema dell'anno? L'Acqua. Tre giorni di incontri, mercatini contadini e riflessioni sul futuro dell'agricoltura naturale. Cari WWOOFer e Host, Dopo quattro anni trascorsi a guardar sorgere il sole sulle rive dell’Adriatico, quest’anno il nostro appuntamento più...
AIDA – Associazione Italiana di Agroecologia invita al webinar: 🗓 Mercoledì 4 febbraio 2025⏰ 18:00-19:15 Un momento di confronto, scambio e impollinazione di idee, risorse e connessioni sui temi di genere, Intersezionalità e movimenti sociali. 🗣 Interverranno:...
Organizzato da Parchi e Riserve nell’ambito delle attività del Sistema Nazionale Federparchi, il corso rappresenta un’occasione formativa per chi desidera intraprendere una carriera nella conservazione, valorizzazione e tutela ambientale.
PER MIGLIORARE LE RESE AGRICOLE DOMENICA 1 FEBBRAIO 2026 GIORNATA PODERALE PRESSO TORRITA DI SIENA METTIAMO A DIMORA DUE SIEPI USANDO FLORA LEGNOSA SPONTANEA DEL POSTO ►Il cantiere ha luogo nell’azienda agricola Passerini in località Padolecchie in Via del Porto...
Mentre le stagioni fanno il loro corso e la terra si prepara a nuovi cicli, siamo felici di annunciare l'arrivo di uno dei simboli più amati della nostra associazione: il Calendario WWOOF Italia 2026. Lo potete vedere sulla pagina dedicata ai calendari, insieme alle...
Stiamo organizzando un incontro locale che coinvolga gli host delle province di Cuneo, Asti, Alessandria, Genova e Savona. Il giorno lunedì 16 febbraio 2026 saremo ospiti della nostra coordinatrice Maria Pia Lottini (Clicca per vedere il suo profilo Host) presso la...
Condividiamo la lettera che ci inviato una WWOOFer, sperando che possa stimolare una profonda riflessione su quello che ci impegniamo a fare quotidianamente come staff e come consiglio dell'associazione, ma anche come semplici soci, per permettere a tutti/e di vivere...
Il nuovo anno si avvicina e con esso arriva uno dei progetti più cari alla nostra associazione: il Calendario 2026 di WWOOF Italia. Quest'anno, però, abbiamo voluto fare qualcosa di diverso. Non si tratta solo di uno strumento per segnare date e appuntamenti, ma di un...
Certo, l’attività principale che WWOOF Italia porta avanti come associazione è quella di creare e incentivare i rapporti tra host e WWOOFer. Da anni, però, si è ritenuto importante dare sempre maggior risalto anche ai rapporti tra host e host, consapevoli che...
E’ stato l’Abruzzo ad accogliere quest’anno il raduno autunnale di WWOOF Italia: a fine settembre, in attesa delle olive (per chi ha avuto la fortuna di averle…), una quarantina di soci attivi nell’associazione si sono incontrati per aggiornarsi sui processi in corso...
Agro-ecologia e solidarietà internazionale, pratiche di azione diretta
Fare agricoltura agro-ecologica significa soprattutto attivare una pratica di resistenza e lotta che si traduce in un costante attivismo politico.
INCONTRI GRATUITI – finanziati dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia nell’ambito della programmazione SISSAR 2025
gran parte degli agricoltori sono consapevoli della necessità di mantenere misure rigorose di protezione dell’ambiente e della natura, per garantirsi i servizi ecosistemici indispensabili per mantenere le produzioni agricole. Ma purtroppo questi loro interessi non sono oggi rappresentati dai dirigenti delle maggiori Associazioni agricole
le politiche del cibo si configurano come l’insieme di processi e iniziative legislative multisettoriali e transdisciplinari, volti a regolare i sistemi del cibo a scala locale, con obiettivi di sostenibilità ambientale ed equità sociale.
è un passaggio che può rivelarsi trasformativo per varie contingenze che si stanno prospettando e che ne amplificherebbero la portata, sia in campo educativo e formativo che per quanto riguarda le politiche del cibo dell’intero comprensorio.
L’uso del latte crudo in Italia ha radici storiche e ragioni profonde, non riconducibili a un vezzo o ad arretratezza dei produttori. La presenza di ceppi lattici autoctoni e specifici di ogni zona ha permesso di ottenere prodotti con aromaticità peculiari. La flora microbica del latte rappresenta inoltre una vera e propria risorsa anche dal punto di vista sanitario, per gli effetti competitivi con la flora
patogena ambientale
CORSI TEORICI E PRATICI, DEDICATI A CHI DESIDERA APPROFONDIRE LE CONOSCENZE NEL SETTORE AGRICOLO, ALLA VALORIZZAZIONE DELLE VARIETA LOCALI, ALLE TECNICHE DI COLTIVAZIONE, POTATURA E RICONOSCIMENTO DELLE ERBE SPONTANEE
Intorno a un formaggio a latte crudo c’è un mondo di pascoli, prati, boschi, erbe, fiori e profumi
Ci sono saperi antichi, c’è la cura del paesaggio e del territorio, ci sono razze locali
E mieli, e lane…
E il lavoro di chi vuole un futuro diverso. Più armonioso, più consapevole, più vero.
Seleziona la lingua nella quale vuoi visualizzare il sito web.
