Lunedì 12 Agosto, prendendo spunto dalla settimana dedicata alla cura del paesaggio e al recupero dei muri a secco (vedi programma in allegato), una  giornata di scambio sul tema della agricoltura di montagna e “restanza”.

Riflessioni su ricambio generazionale, accesso alla terra, formazione, pratiche sostenibili. Animano la discussione Donatella Murtas – Alleanza dei Paesaggi Terrazzati, Silvia Passerini – Associazione Thara Rhotas – Rete del Ritorno, Claudio Pozzi – WWOOF Italia, Giuseppe Pidello – Ecomuseo Valle Elvo e Serra. La giornata è aperta a chiunque voglia partecipare portando un contributo alla riflessione o all’ascolto.

Per chi si ferma alla Trappa, considerate un costo di 15 euro a notte (colazione compresa) e 15 euro per un pasto completo. La sera dopo cena, è prevista un’esplorazione del cielo a cura dell’Unione Astrofili Biellesi. Sembra che quella notte sia la migliore per osservare le stelle e farsi guidare.