un libro che invita a lottare per un futuro diverso

IN DIFESA DEI CONTADINI, di Antonio Onorati. 2024, ed. AAM Terra Nuova, 246 p., 13€

«Sono proprio i contadini a poterci salvare dallo strapotere dell’agroindustria, che vuole controllare la terra e le sementi, riducendo il cibo a una merce.»

Questo testo, molto documentato, completo e aggiornatissimo, ci racconta le politiche agricole italiane ed europee, il loro intreccio con l’industria e la finanza – attraverso i futures che impongono i prezzi agricoli, e non solo – , mostrandoci come l’agroindustria sia l’obiettivo che le politiche agricole dei decisori pubblici promuovono.

Con il supporto di numeri e documenti, ci mostra il valore dell’agricoltura contadina, che evita la dipendenza da input industriali e genera, oltre che prodotti, anche servizi ecosistemici. Troviamo molti approfondimenti sul ruolo del funzionamento della PAC, dei sindacati agricoli, di ISMEA e vari organismi statali, del famoso “Made in Italy” (prodotto con materie prime estere), sulla “protesta dei trattori”, tradita e presa poi in mano dai grandi sindacati, la digitalizzazione e l’agrivoltaico, nonché il tentativo di re-introdurre gli OGM attraverso la deregolamentazione degli NGT (detti TEA in Italia), che vengono propagandati come supporto prezioso agli agricoltori e alle imprese agricole.

«La terra non è il suolo, è la vita stessa che vi è racchiusa.»

«La svolta ecologica è un nodo fondamentale per innovare, non perché digitalizziamo, non perché usiamo l’intelligenza artificiale, non perché usiamo il trattore che si guida da solo, ma perché lavorando con la natura si è costretti a rinnovare, bisogna guardare i campi ogni giorno, ogni mese, ogni anno, guardare gli animali […..]»

Antonio Onorati da decenni si batte per la difesa e la visibilità delle agricolture contadine. Fa parte dell’Associazione Rurale Italiana, del Coordinamento europeo Via Campesina ed è stato presidente del Centro Internazionale Crocevia.