in Piemonte buone notizie per i produttori

Le linee guida ministeriali per i prodotti a latte crudo saranno modulate, in Piemonte, per renderle praticabili soprattutto dalle piccole imprese. E’ quanto ha spiegato Bartolomeo Griglio, dirigente della Direzione Sanità della Regione, nel corso di una conferenza a Cheese, la kermesse enogastronomica svoltasi a Bra (Cuneo).

C’era una grande attesa tra i produttori piemontesi per sapere quali saranno i provvedimenti adottati dalla Regione Piemonte, anche alla luce di determinazioni molto rigide prese in precedenza dalla Provincia Autonoma di Trento e dalla Regione Friuli Venezia Giulia.