Una nuova evidenza di epatotossicità del glifosato, in particolare il suo impatto sulla perturbazione del ritmo circadiano a livelli di esposizione reali, è al centro di uno studio rivoluzionario di Xiao et al. (2025), pubblicato su Food and Chemical Toxicology.

Questa ricerca rivela che l’esposizione al glifosato nei topi altera il sistema dell’orologio circadiano epatico, compromettendo significativamente il metabolismo del glucosio e dei lipidi nel fegato. Lo studio scopre un meccanismo di tossicità del glifosato precedentemente sconosciuto, che potrebbe essere rilevante per l’esposizione ambientale e alimentare nell’uomo.

Questi risultati evidenziano il potenziale dell’esposizione cronica a bassi livelli di glifosato di contribuire a disturbi metabolici, sollevando interrogativi urgenti sugli effetti a lungo termine sulla salute dell’erbicida più utilizzato al mondo.